-
អាលុយមីញ៉ូមស៊ុលហ្វាត
អាលុយមីញ៉ូស៊ុលហ្វាតគឺជាម្សៅ/ម្សៅគ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌ ឬពណ៌ស ជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិ hygroscopic ។អាលុយមីញ៉ូមស៊ុលហ្វាតមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំង ហើយអាចប្រតិកម្មជាមួយអាល់កាឡាំងដើម្បីបង្កើតជាអំបិល និងទឹកដែលត្រូវគ្នា។សូលុយស្យុង aqueous នៃអាលុយមីញ៉ូមស៊ុលហ្វាតគឺអាសុីត ហើយអាច precipitate អាលុយមីញ៉ូម hydroxide ។អាលុយមីញ៉ូស៊ុលហ្វាតគឺជាសារធាតុ coagulant ដ៏រឹងមាំដែលអាចប្រើក្នុងការព្យាបាលទឹក ការផលិតក្រដាស និងឧស្សាហកម្ម tanning ។
-
សូដ្យូម Peroxyborate
សូដ្យូម perborate គឺជាសមាសធាតុអសរីរាង្គ ម្សៅគ្រាប់ពណ៌ស។រលាយក្នុងទឹកអាស៊ីត អាល់កាឡាំង និងគ្លីសេរីន រលាយក្នុងទឹកបន្តិច ប្រើជាចម្បងជាសារធាតុអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុសម្លាប់មេរោគ សារធាតុសម្លាប់ផ្សិត ម័រឌែន សារធាតុបំបាត់ក្លិន សារធាតុបន្ថែមដំណោះស្រាយចានជាដើម។ នៅលើ
-
សូដ្យូម percarbonate (SPC)
រូបរាងសូដ្យូម percarbonate មានពណ៌ស រលុង រលោងល្អ ឬម្សៅរឹង គ្មានក្លិន ងាយរលាយក្នុងទឹក ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសូដ្យូមប៊ីកាកាបូណាត។ម្សៅរឹង។វាគឺជា hygroscopic ។មានស្ថេរភាពនៅពេលស្ងួត។វាបំបែកបន្តិចម្តងៗនៅក្នុងខ្យល់ដើម្បីបង្កើតជាកាបូនឌីអុកស៊ីត និងអុកស៊ីសែន។វាបំបែកយ៉ាងលឿនទៅជាសូដ្យូមប៊ីកាបូណាត និងអុកស៊ីហ្សែនក្នុងទឹក។វារលាយក្នុងទឹកអាស៊ីតស៊ុលហ្វួរីក ដើម្បីបង្កើតជាអ៊ីដ្រូសែន peroxide បរិមាណ។វាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រតិកម្មនៃកាបូនសូដ្យូមនិងអ៊ីដ្រូសែន peroxide ។ប្រើជាភ្នាក់ងារអុកស៊ីតកម្ម។
-
អាល់កាឡាំង Protease
ប្រភពសំខាន់គឺការទាញយកអតិសុខុមប្រាណ ហើយបាក់តេរីដែលបានសិក្សា និងអនុវត្តច្រើនបំផុតគឺ Bacillus ដែលមាន subtilis ច្រើនជាងគេ ហើយមានបាក់តេរីមួយចំនួនតូចផ្សេងទៀតដូចជា Streptomyces ជាដើម។មានស្ថេរភាពនៅ pH6 ~ 10 តិចជាង 6 ឬច្រើនជាង 11 ត្រូវបានបិទដំណើរការយ៉ាងឆាប់រហ័ស។មជ្ឈមណ្ឌលសកម្មរបស់វាមានផ្ទុកសារធាតុ serine ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថា serine protease ។ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុង សាប៊ូបោកខោអាវ អាហារ វេជ្ជសាស្ត្រ ផលិតស្រា សូត្រ ស្បែក និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។
-
សូដ្យូមផូស្វាតឌីបាស៊ីក
វាគឺជាអំបិលសូដ្យូមមួយនៃអាស៊ីតផូស្វ័រ។វាជាម្សៅពណ៌សដែលរលាយក្នុងទឹក ហើយសូលុយស្យុង aqueous គឺអាល់កាឡាំងខ្សោយ។ឌីសូដ្យូម អ៊ីដ្រូសែន ផូស្វាត ងាយនឹងអាកាសធាតុក្នុងខ្យល់ នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដាក់ក្នុងខ្យល់ បាត់បង់ទឹកគ្រីស្តាល់ប្រហែល 5 ដើម្បីបង្កើតជា heptahydrate កំដៅដល់ 100 ℃ បាត់បង់ទឹកគ្រីស្តាល់ទាំងអស់ទៅជាសារធាតុគ្មានជាតិទឹក រលួយទៅជាសូដ្យូម pyrophosphate នៅសីតុណ្ហភាព 250 ℃។
-
សូដ្យូមក្លរ
ប្រភពរបស់វាជាចម្បងទឹកប្រៃដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃអំបិល។រលាយក្នុងទឹក គ្លីសេរីន រលាយបន្តិចក្នុងអេតាណុល (អាល់កុល) អាម៉ូញាក់រាវ;មិនរលាយក្នុងអាស៊ីត hydrochloric ប្រមូលផ្តុំ។ក្លរីតសូដ្យូមមិនបរិសុទ្ធ មានក្លិនស្អុយនៅក្នុងខ្យល់។ស្ថេរភាពគឺល្អណាស់ ដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាគឺអព្យាក្រឹត ហើយឧស្សាហកម្មនេះជាទូទៅប្រើវិធីសាស្រ្តនៃសូលុយស្យុងសូដ្យូមក្លរួ saturated electrolytic ដើម្បីផលិតអ៊ីដ្រូសែន ក្លរីន និងសូដាដុត (សូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន) និងផលិតផលគីមីផ្សេងទៀត (ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅថាជាឧស្សាហកម្មក្លរអាល់កាឡាំង) ក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរលាយរ៉ែ (គ្រីស្តាល់សូដ្យូមក្លរួដែលរលាយដោយអេឡិចត្រូលីតដើម្បីផលិតលោហៈសូដ្យូមសកម្ម) ។
-
អាស៊ីត Oxalic
គឺជាអាស៊ីតសរីរាង្គមួយប្រភេទ ជាផលិតផលមេតាបូលីសនៃសារពាង្គកាយ អាស៊ីតគោលពីរ ចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរុក្ខជាតិ សត្វ និងផ្សិត ហើយនៅក្នុងសារពាង្គកាយមានជីវិតផ្សេងៗមានមុខងារខុសៗគ្នា។វាត្រូវបានគេរកឃើញថាអាស៊ីត oxalic សម្បូរទៅដោយរុក្ខជាតិជាង 100 ប្រភេទ ជាពិសេស spinach, amaranth, beet, purslane, taro, sweet potato និង rhubarb ។ដោយសារតែអាស៊ីត oxalic អាចកាត់បន្ថយជីវភាពនៃធាតុរ៉ែ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអ្នកប្រឆាំងសម្រាប់ការស្រូបយក និងប្រើប្រាស់ធាតុរ៉ែ។anhydride របស់វាគឺកាបូន sesquioxide ។
-
Carboxymethyl Cellulose (CMC)
នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ បច្ចេកវិជ្ជាកែប្រែនៃសែលុយឡូសផ្តោតជាសំខាន់លើ etherification និង esterification ។Carboxymethylation គឺជាប្រភេទនៃបច្ចេកវិទ្យា etherification ។Carboxymethyl cellulose (CMC) ត្រូវបានទទួលដោយ carboxymethylation នៃ cellulose ហើយដំណោះស្រាយ aqueous របស់វាមានមុខងារនៃ thickening ការបង្កើតខ្សែភាពយន្ត ការផ្សារភ្ជាប់ ការរក្សាសំណើម ការការពារ colloidal emulsification និង suspension ហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការបោកគក់ ប្រេងឥន្ធនៈ អាហារ ថ្នាំពេទ្យ។ វាយនភ័ណ្ឌ និងក្រដាស និងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗទៀត។វាគឺជាអេធើរសែលុយឡូសដ៏សំខាន់បំផុតមួយ។
-
អាម៉ូញ៉ូមស៊ុលហ្វាត
សារធាតុអសរីរាង្គ គ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌ ឬភាគល្អិតពណ៌ស គ្មានក្លិន។ការបំផ្លាញលើសពី 280 ℃។ភាពរលាយក្នុងទឹក: 70.6 ក្រាមនៅ 0 ℃, 103.8 ក្រាមនៅ 100 ℃។មិនរលាយក្នុងអេតាណុលនិងអាសេតូន។ដំណោះស្រាយ aqueous 0.1mol/L មាន pH 5.5។ដង់ស៊ីតេដែលទាក់ទងគឺ 1.77 ។សន្ទស្សន៍ចំណាំងបែរ 1.521 ។
-
សូដ្យូម Hypochlorite
សូដ្យូមអ៊ីប៉ូក្លរីតត្រូវបានផលិតដោយប្រតិកម្មនៃឧស្ម័នក្លរីនជាមួយសូដ្យូមអ៊ីដ្រូសែន។វាមានមុខងារជាច្រើនដូចជាការក្រៀវ (របៀបសំខាន់នៃសកម្មភាពរបស់វាគឺបង្កើតអាស៊ីត hypochlorous តាមរយៈ hydrolysis ហើយបន្ទាប់មក decompose ទៅជាអុកស៊ីសែនអេកូឡូស៊ីថ្មី denaturating ប្រូតេអ៊ីនបាក់តេរី និងមេរោគ ដូច្នេះការលេងវិសាលគមទូលំទូលាយនៃការក្រៀវ) ការសម្លាប់មេរោគ ការ bleaching ។ ជាដើម ហើយដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រ កែច្នៃចំណីអាហារ ការព្យាបាលទឹក និងវិស័យផ្សេងៗទៀត។
-
ម៉ាញ៉េស្យូមស៊ុលហ្វាត
សមាសធាតុដែលមានម៉ាញេស្យូម ដែលជាសារធាតុគីមី និងសម្ងួតដែលគេប្រើជាទូទៅ រួមមាន ម៉ាញ៉េស្យូម ស៊ីអ៊ីត Mg2+ (20.19% ដោយម៉ាស់) និងស៊ុលហ្វាត អ៊ីយ៉ុង SO2−4 ។គ្រីស្តាល់ពណ៌ស រឹង, រលាយក្នុងទឹក, មិនរលាយក្នុងអេតាណុល។ជាធម្មតាជួបប្រទះក្នុងទម្រង់នៃ hydrate MgSO4·nH2O សម្រាប់តម្លៃ n ផ្សេងៗរវាង 1 និង 11។ ទូទៅបំផុតគឺ MgSO4·7H2O ។
-
អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា
វាជាអាស៊ីតសរីរាង្គដ៏សំខាន់ គ្រីស្តាល់គ្មានពណ៌ គ្មានក្លិន មានរសជាតិជូរខ្លាំង ងាយរលាយក្នុងទឹក ប្រើជាចម្បងក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ អាចប្រើជាភ្នាក់ងារជូរ ភ្នាក់ងាររដូវ និងសារធាតុរក្សាការពារ ក៏អាចប្រើក្នុង គីមី ឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ផ្លាស្ទិច ម្សៅសាប៊ូ អាស៊ីតក្រូចឆ្មារ ក៏អាចប្រើក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈផងដែរ។
