ឌីអុកស៊ីន? វាគ្រាន់តែជាបញ្ហានៃការរើសអើងប៉ុណ្ណោះ

តើឌីអុកស៊ីនជាអ្វី? តើវាមកពីណា?

ឌីអុកស៊ីន វិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីសរសេរវាគឺឌីអុកស៊ីន។ ដោយសារតែភាពអាក្រក់ពិបាកវាយពេក នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រើពាក្យអាក្រក់ធម្មតាជំនួសវិញ។ វាគឺជាសមាសធាតុសរីរាង្គ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាឌីអុកស៊ីន 1,4-ឌីអុកស៊ីន សារធាតុរាវគ្មានពណ៌។ ជាតិពុលឌីអុកស៊ីនស្រួចស្រាវមានជាតិពុលទាប មានប្រសិទ្ធភាពស្ពឹក និងរំញោច។ យោងតាមក្រមបច្ចេកទេសសុវត្ថិភាពគ្រឿងសំអាងបច្ចុប្បន្ននៅក្នុងប្រទេសចិន ឌីអុកស៊ីនគឺជាសមាសធាតុហាមឃាត់នៃគ្រឿងសំអាង។ ដោយសារតែវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបន្ថែម ហេតុអ្វីបានជាគ្រឿងសំអាងនៅតែមានការរកឃើញឌីអុកស៊ីន? សម្រាប់ហេតុផលដែលមិនអាចជៀសវាងបានតាមបច្ចេកទេស វាអាចទៅរួចដែលឌីអុកស៊ីនត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងគ្រឿងសំអាងជាភាពមិនបរិសុទ្ធ។ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាភាពមិនបរិសុទ្ធនៅក្នុងវត្ថុធាតុដើម?

គ្រឿងផ្សំសម្អាតមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយបំផុតនៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់ និងសាប៊ូងូតទឹកគឺ សូដ្យូម អាល់កុលខ្លាញ់ អេធើរ ស៊ុលហ្វាត ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា សូដ្យូម AES ឬ SLES។ សមាសធាតុនេះអាចផលិតចេញពីប្រេងដូងធម្មជាតិ ឬប្រេងកាតជាវត្ថុធាតុដើមទៅជាអាល់កុលខ្លាញ់ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានសំយោគតាមរយៈជំហានជាបន្តបន្ទាប់ដូចជា អេតូស៊ីឡាស្យុង ស៊ុលហ្វូណាស្យុង និងអព្យាក្រឹតភាព។ ជំហានសំខាន់គឺ អេតូស៊ីឡាស្យុង នៅក្នុងជំហាននៃដំណើរការប្រតិកម្មនេះ អ្នកត្រូវប្រើវត្ថុធាតុដើមនៃអុកស៊ីដអេទីឡែន ដែលជាម៉ូណូម័រវត្ថុធាតុដើមដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសំយោគគីមី នៅក្នុងដំណើរការប្រតិកម្មអេតូស៊ីឡាស្យុង បន្ថែមពីលើការបន្ថែមអុកស៊ីដអេទីឡែនទៅក្នុងអាល់កុលខ្លាញ់ ដើម្បីបង្កើតអាល់កុលខ្លាញ់អេតូស៊ីឡាស្យុង។ ក៏មានផ្នែកតូចមួយនៃអុកស៊ីដអេទីឡែន (EO) ពីរម៉ូលេគុលពីរដែលខាប់ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលរង ពោលគឺសត្រូវរបស់ឌីអុកស៊ីន ប្រតិកម្មជាក់លាក់អាចត្រូវបានបង្ហាញក្នុងរូបភាពខាងក្រោម៖

ជាទូទៅ ក្រុមហ៊ុនផលិតវត្ថុធាតុដើមនឹងមានជំហាននៅពេលក្រោយដើម្បីញែក និងបន្សុទ្ធឌីអុកស៊ីន ក្រុមហ៊ុនផលិតវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗគ្នានឹងមានស្តង់ដារផ្សេងៗគ្នា ក្រុមហ៊ុនផលិតគ្រឿងសម្អាងពហុជាតិក៏នឹងគ្រប់គ្រងសូចនាករនេះផងដែរ ជាទូទៅប្រហែល 20 ទៅ 40ppm។ ចំពោះស្តង់ដារមាតិកានៅក្នុងផលិតផលសម្រេច (ដូចជាសាប៊ូកក់សក់ សាប៊ូងូតទឹក) មិនមានសូចនាករអន្តរជាតិជាក់លាក់ណាមួយទេ។ បន្ទាប់ពីឧប្បត្តិហេតុសាប៊ូកក់សក់បាវ៉ាងក្នុងឆ្នាំ 2011 ប្រទេសចិនបានកំណត់ស្តង់ដារសម្រាប់ផលិតផលសម្រេចតិចជាង 30ppm។

ឌីអុកស៊ីនបង្កជំងឺមហារីក តើវាបង្កឱ្យមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

ក្នុងនាមជាវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ចាប់តាំងពីសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 សូដ្យូមស៊ុលហ្វាត (SLES) និងផលិតផលរងរបស់វាគឺឌីអុកស៊ីនត្រូវបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយ។ រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថសហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) បានសិក្សាអំពីឌីអុកស៊ីននៅក្នុងផលិតផលប្រើប្រាស់អស់រយៈពេល 30 ឆ្នាំមកហើយ ហើយក្រសួងសុខាភិបាលកាណាដាបានសន្និដ្ឋានថា វត្តមាននៃឌីអុកស៊ីនក្នុងបរិមាណតិចតួចនៅក្នុងផលិតផលគ្រឿងសំអាងមិនបង្កហានិភ័យដល់សុខភាពដល់អ្នកប្រើប្រាស់ទេ សូម្បីតែកុមារ (កាណាដា) ក៏ដោយ។ យោងតាមគណៈកម្មការសុខភាព និងសុវត្ថិភាពការងារជាតិអូស្ត្រាលី ដែនកំណត់ដ៏ល្អនៃឌីអុកស៊ីននៅក្នុងទំនិញប្រើប្រាស់គឺ 30ppm ហើយដែនកំណត់ខាងលើនៃការពុលដែលអាចទទួលយកបានគឺ 100ppm។ នៅក្នុងប្រទេសចិន បន្ទាប់ពីឆ្នាំ 2012 ស្តង់ដារដែនកំណត់ 30ppm សម្រាប់មាតិកាឌីអុកស៊ីននៅក្នុងគ្រឿងសំអាងគឺតិចជាងដែនកំណត់ខាងលើដែលអាចទទួលយកបានខាងពុល 100ppm ក្រោមលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ធម្មតា។

ម៉្យាងវិញទៀត គួរសង្កត់ធ្ងន់ថា ដែនកំណត់នៃឌីអុកស៊ីននៅក្នុងស្តង់ដារគ្រឿងសំអាងរបស់ប្រទេសចិនគឺតិចជាង 30ppm ដែលជាស្តង់ដារខ្ពស់មួយនៅក្នុងពិភពលោក។ ពីព្រោះតាមពិតទៅ ប្រទេស និងតំបន់ជាច្រើនមានដែនកំណត់ខ្ពស់ជាងលើមាតិកាឌីអុកស៊ីនជាងស្តង់ដាររបស់យើង ឬគ្មានស្តង់ដារច្បាស់លាស់៖

តាមពិតទៅ បរិមាណតិចតួចនៃឌីអុកស៊ីនក៏ជារឿងធម្មតានៅក្នុងធម្មជាតិដែរ។ បញ្ជីឈ្មោះសារធាតុពុល និងជំងឺរបស់សហរដ្ឋអាមេរិករាយបញ្ជីឌីអុកស៊ីនថាមាននៅក្នុងសាច់មាន់ ប៉េងប៉ោះ បង្គា និងសូម្បីតែនៅក្នុងទឹកផឹករបស់យើង។ គោលការណ៍ណែនាំរបស់អង្គការសុខភាពពិភពលោកសម្រាប់គុណភាពទឹកផឹក (ការបោះពុម្ពលើកទីបី) ចែងថាដែនកំណត់នៃឌីអុកស៊ីនក្នុងទឹកគឺ 50 μg/L។

ដូច្នេះ ដើម្បីសង្ខេបបញ្ហាបង្កមហារីកនៃឌីអុកស៊ីនក្នុងប្រយោគមួយ ពោលគឺ៖ ដោយមិនគិតពីកម្រិតថ្នាំ ការនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់គឺជារឿងមិនសមហេតុផល។

មាតិកាឌីអុកស៊ីនកាន់តែទាប គុណភាពកាន់តែល្អ មែនទេ?

ឌីអុកស៊ីនមិនមែនជាសូចនាករតែមួយគត់នៃគុណភាព SLES នោះទេ។ សូចនាករផ្សេងទៀតដូចជាបរិមាណសមាសធាតុដែលមិនមានស៊ុលហ្វូន និងបរិមាណសារធាតុរលាកនៅក្នុងផលិតផលក៏សំខាន់ផងដែរដែលត្រូវពិចារណា។

លើសពីនេះ គួរកត់សម្គាល់ថា SLES ក៏មានទំហំខុសៗគ្នាដែរ ដែលភាពខុសគ្នាធំបំផុតគឺកម្រិតនៃអេតូស៊ីឡាស្យុង ដែលខ្លះមាន 1 EO ខ្លះមាន 2, 3 ឬសូម្បីតែ 4 EO (ជាការពិតណាស់ ផលិតផលដែលមានខ្ទង់ទសភាគដូចជា 1.3 និង 2.6 ក៏អាចផលិតបានដែរ)។ កម្រិតនៃអេតូស៊ីតកម្មកាន់តែខ្ពស់ ពោលគឺចំនួន EO កាន់តែខ្ពស់ មាតិកាឌីអុកស៊ីតកាន់តែខ្ពស់ដែលផលិតក្រោមលក្ខខណ្ឌដំណើរការ និងបន្សុទ្ធដូចគ្នា។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ មូលហេតុនៃការបង្កើន EO គឺដើម្បីកាត់បន្ថយការរលាកនៃសារធាតុ surfactant SLES ហើយចំនួន EO SLES កាន់តែខ្ពស់ ការរលាកស្បែកកាន់តែតិច ពោលគឺស្រាលជាង និងច្រាសមកវិញ។ បើគ្មាន EO ទេ វាគឺជា SLS ដែលត្រូវបានមិនចូលចិត្តដោយសមាសធាតុ ដែលជាគ្រឿងផ្សំរំញោចខ្លាំង។

ដូច្នេះ កម្រិតទាបនៃឌីអុកស៊ីនមិនមានន័យថាវាចាំបាច់ជាវត្ថុធាតុដើមល្អនោះទេ។ ពីព្រោះប្រសិនបើចំនួន EO មានចំនួនតិច ការរលាកនៃវត្ថុធាតុដើមនឹងកាន់តែធំ។

នៅក្នុងសេចក្តីសង្ខេប៖

ឌីអុកស៊ីនមិនមែនជាគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានបន្ថែមដោយសហគ្រាសទេ ប៉ុន្តែជាវត្ថុធាតុដើមដែលត្រូវតែនៅតែមាននៅក្នុងវត្ថុធាតុដើមដូចជា SLES ដែលពិបាកជៀសវាង។ មិនត្រឹមតែនៅក្នុង SLES ប៉ុណ្ណោះទេ តាមពិតទៅ ដរាបណាមានអេតូស៊ីឡាស្យុង នឹងមានឌីអុកស៊ីនក្នុងបរិមាណតិចតួច ហើយវត្ថុធាតុដើមថែរក្សាស្បែកមួយចំនួនក៏មានផ្ទុកឌីអុកស៊ីនផងដែរ។ ពីទស្សនៈនៃការវាយតម្លៃហានិភ័យ ក្នុងនាមជាសារធាតុសំណល់ មិនចាំបាច់ស្វែងរកមាតិកាដាច់ខាត 0 ទេ យកបច្ចេកវិទ្យារកឃើញបច្ចុប្បន្ន "មិនត្រូវបានរកឃើញ" មិនមានន័យថាមាតិកាគឺ 0 នោះទេ។

ដូច្នេះ ការនិយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់លើសពីកម្រិតថ្នាំ គឺដូចជាក្មេងទំនើង។ សុវត្ថិភាពនៃឌីអុកស៊ីនត្រូវបានសិក្សាអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ ហើយស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងអនុសាសន៍ពាក់ព័ន្ធត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយសំណល់តិចជាង 100ppm ត្រូវបានចាត់ទុកថាមានសុវត្ថិភាព។ ប៉ុន្តែប្រទេសដូចជាសហភាពអឺរ៉ុបមិនបានធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស្តង់ដារចាំបាច់នោះទេ។ តម្រូវការក្នុងស្រុកសម្រាប់មាតិកាឌីអុកស៊ីននៅក្នុងផលិតផលគឺតិចជាង 30ppm។

ដូច្នេះ ឌីអុកស៊ីននៅក្នុងសាប៊ូកក់សក់មិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីជំងឺមហារីកទេ។ ចំពោះព័ត៌មានមិនពិតនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ ឥឡូវនេះអ្នកយល់ហើយថាវាគ្រាន់តែដើម្បីទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍ប៉ុណ្ណោះ។