តួនាទីរបស់សារធាតុ chelating ក្នុងផលិតផលបោកគក់

(រចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលនៃសារធាតុ chelating EDTA)

សារធាតុ​ឆេឡាទីង​គ្រប់គ្រង​អ៊ីយ៉ុង​លោហៈ​ដោយ​ឆេឡាទីង​ពហុ​លីហ្គែន​របស់​វា​ជាមួយ​នឹង​ស្មុគស្មាញ​អ៊ីយ៉ុង​លោហៈ​ដើម្បី​បង្កើត​ជា​ឆេឡាទីង។
តាមរយៈយន្តការនេះ អាចយល់បានថា ម៉ូលេគុលជាច្រើនដែលមានពហុលីហ្គែនមានសមត្ថភាព chelation បែបនេះ។
មួយក្នុងចំណោមសារធាតុ EDTA ខាងលើដែលមានលក្ខណៈធម្មតាបំផុត ដែលអាចផ្តល់អាតូមអាសូតចំនួន 2 និងអាតូមអុកស៊ីហ្សែនចំនួន 4 ដើម្បីសហការជាមួយលោហៈ ហើយអាចប្រើម៉ូលេគុលចំនួន 1 ដើម្បីរុំអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូមដែលត្រូវការសំរបសំរួលចំនួន 6 យ៉ាងតឹងរ៉ឹង បង្កើតបានជាផលិតផលដែលមានស្ថេរភាពខ្លាំងជាមួយនឹងសមត្ថភាព chelation ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ សារធាតុ chelators ដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅផ្សេងទៀតរួមមាន sodium phytate ដូចជា sodium gluconate, sodium glutamate diacetate tetrasodium (GLDA), sodium amino acids ដូចជា methylglycine diacetate trisodium (MGDA), និង polyphosphates និង polyamines។

ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា មិនថានៅក្នុងទឹកម៉ាស៊ីន ឬនៅក្នុងប្រភពទឹកធម្មជាតិនោះទេ មានជាតិកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ប្លាស្មា អ៊ីយ៉ុងលោហៈទាំងនេះ នៅក្នុងការបង្កើនរយៈពេលវែង នឹងនាំមកនូវផលប៉ះពាល់ដូចខាងក្រោមទៅលើជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង៖
១. ក្រណាត់មិនត្រូវបានសម្អាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំនៃបាក់តេរី ការឡើងរឹង និងងងឹត។
2. មិនមានសារធាតុសម្អាតសមស្របនៅលើផ្ទៃរឹងទេ ហើយមានកំណកកំបោរ
៣. កំណក​នៃ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ក្នុង​សម្ភារៈ​ផ្ទះបាយ និង​កែវ
ភាពរឹងរបស់ទឹកសំដៅទៅលើមាតិកានៃអ៊ីយ៉ុងកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងទឹក ហើយទឹករឹងនឹងកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពបោកគក់។ នៅក្នុងផលិតផលសាប៊ូបោកខោអាវ សារធាតុ chelating អាចមានប្រតិកម្មជាមួយកាល់ស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងអ៊ីយ៉ុងលោហៈផ្សេងទៀតនៅក្នុងទឹក ដើម្បីធ្វើឱ្យគុណភាពទឹកទន់ ការពារប្លាស្មាកាល់ស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូមពីប្រតិកម្មជាមួយសារធាតុសកម្មនៅក្នុងសាប៊ូបោកខោអាវ និងជៀសវាងការប៉ះពាល់ដល់ប្រសិទ្ធភាពបោកគក់ ដោយហេតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផលបោកគក់។

លើសពីនេះ សារធាតុ chelating ក៏អាចធ្វើឱ្យសមាសធាតុនៃសាប៊ូបោកខោអាវមានស្ថេរភាព និងមិនសូវងាយនឹងរលួយនៅពេលកម្តៅ ឬរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។
ការបន្ថែមសារធាតុ chelating ទៅក្នុងសាប៊ូបោកខោអាវអាចបង្កើនថាមពលសម្អាតរបស់វា ជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលឥទ្ធិពលនៃការបោកគក់រងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយភាពរឹង ដូចជាតំបន់ភាគខាងជើង ភាគនិរតី និងតំបន់ផ្សេងទៀតដែលមានភាពរឹងរបស់ទឹកខ្ពស់ សារធាតុ chelating ក៏អាចការពារស្នាមប្រឡាក់ទឹក និងស្នាមប្រឡាក់ពីការជាប់នៅលើផ្ទៃក្រណាត់ ដូច្នេះសាប៊ូបោកខោអាវងាយជ្រាបចូល និងងាយស្អិតទៅនឹងផ្ទៃសម្លៀកបំពាក់ ដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រសិទ្ធភាពបោកគក់ក្នុងពេលតែមួយ។ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស និងភាពទន់ ប្រសិទ្ធភាពវិចារណញាណមិនប្រផេះ និងស្ងួតរឹងខ្លាំងពេកនោះទេ។
ក្នុងការសម្អាតផ្ទៃរឹង និងការសម្អាតចានឆ្នាំង សារធាតុ chelating នៅក្នុងសាប៊ូបោកខោអាវអាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមត្ថភាពរំលាយ និងរលាយនៃសាប៊ូបោកខោអាវ ដូច្នេះស្នាមប្រឡាក់ និងកំទេចកំទីងាយស្រួលដកចេញ ហើយប្រសិទ្ធភាពវិចារណញាណគឺថាកំទេចកំទីមិនអាចនៅសេសសល់បាន ផ្ទៃមានតម្លាភាពជាងមុន ហើយកញ្ចក់មិនព្យួរខ្សែភាពយន្តទឹក។ សារធាតុ chelating ក៏អាចផ្សំជាមួយអុកស៊ីសែននៅក្នុងខ្យល់ដើម្បីបង្កើតជាស្មុគស្មាញដែលមានស្ថេរភាពដែលរារាំងអុកស៊ីតកម្មនៃផ្ទៃលោហៈ។
លើសពីនេះ ឥទ្ធិពល chelating នៃសារធាតុ chelating លើអ៊ីយ៉ុងជាតិដែកក៏ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងទឹកសម្អាតបំពង់សម្រាប់ការដកយកច្រែះចេញផងដែរ។